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壳聚糖(Chitosan)是什么?

壳聚糖（Chitosan）是甲壳素（Chitin）的脱乙酰化产物。甲壳素广泛存在于虾、蟹等甲壳动物及昆虫、藻类和***中，是世界上仅次于纤维素的第二大类天然高分子化合物。壳聚糖大分子的分子量通常在几十万左右。

分子量小于10000的低聚壳聚糖具有许多优于壳聚糖大分子的功能性质，包括良好的水溶性、保湿增湿性、抑菌***作用等。

水溶性质

壳聚糖是含氮多糖类天然生物活性物质，在其大分子链结构中含有大量的-NH3和-OH基团，当壳聚糖降解时，其均分子量降低，壳聚糖分子内的氢键作用随之减弱，使壳聚糖分子在溶液中具有更大的扩展趋势，从而引起壳聚糖分子构像发生一定的变化。而长链的缩短和分子构像的变化使得壳聚糖在水溶液中的无序程度增加，从而使其水溶性能大为改善。

吸赞同排泄***壳聚糖的特性

吸赞同排泄***

壳聚糖的一个显着特性是吸附才干。许多低分子量的材料，比如金属离子、胆固醇、甘油三酯、胆酸和有机等，都可以被壳聚糖吸附。分外是壳聚糖不只可以吸附镁、钾，并且可以吸附锌、钙、和铀。壳聚糖的吸附活性可以有选择地表现作用。这些金属离子在***中浓度太高是***的。比如，血液中铜离子（Cu2+）浓度过高会致使铜，乃至发作致***成果。现已证明壳聚糖是的螯合物介质。壳聚糖的吸附才干的巨细取决于其脱乙酰度。脱乙酰度越大，吸附才干越强。

作用

壳聚糖具有更高的蛋白吸附才干；在降解酶（溶解酵素lysozyme、kitinase）的作用下，壳聚糖具降解性；级壳聚糖很简单加工成线，合适做成线状或片状的材料；壳聚糖具有亲和力和溶解性，适用于出产各类衍生物；壳聚糖具有更高的化学活性；壳聚糖的持水性高；在中，壳聚糖易降解吸收；壳聚糖具有更高的生物降解性；壳聚糖表现出有选择性的高度克制口腔链球菌生长的作用，同时并不影响别的有利***的生长。

热泵壳聚糖烘干机特点:

热泵壳聚糖烘干机特点：

1、壳聚糖烘干机可以有效地保证被烘干物料的物理和化学特性及烘干物料的质量。

2、壳聚糖烘干机生产，烘干过程温度分布均匀，湿度可以自动控制。

3、壳聚糖烘干机烘干质量好，密闭性好，安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的***。

4、烘干过程能耗低，有效地减少运行成本。

5、通用性强，减少了***费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。